28/08/10
23/08/10
Um momento
Estou num momento de intenso treinamento para o desapego.
Se eu pudesse dar uma pausa pra sentir minha dor até que ela se torne força, eu pararia. Mas a vida não para. E praticar o desapego é uma coisa boa, necessária e saudável. Penso a cada momento que sinto a dorzinha, que me tornarei uma pessoa melhor. E fico focada no meu trabalho e no meu amor, pra que esse momento passe. Pra que tudo se ajuste. Sei que o mundo gira o tempo todo, e o ajuste é uma ilusão bela.
Mas é que agora, pra daqui a pouco, eu tô mesmo querendo um poquinho desta bela ilusão, esse ajuste, que alguns de nós chamam engraçadamente de estabilidade.
E pra ilustrar, com um tantim de humor, achei esta frase na internet nossa de cada dia:
"De um tempo pra cá vim pensando em me desapegar de tudo. Comecei a praticar obcecadamente o desapego. Quando me dei conta, estava completamente apegada a essa idéia e vi que pra isso não tem jeito."
Se eu pudesse dar uma pausa pra sentir minha dor até que ela se torne força, eu pararia. Mas a vida não para. E praticar o desapego é uma coisa boa, necessária e saudável. Penso a cada momento que sinto a dorzinha, que me tornarei uma pessoa melhor. E fico focada no meu trabalho e no meu amor, pra que esse momento passe. Pra que tudo se ajuste. Sei que o mundo gira o tempo todo, e o ajuste é uma ilusão bela.
Mas é que agora, pra daqui a pouco, eu tô mesmo querendo um poquinho desta bela ilusão, esse ajuste, que alguns de nós chamam engraçadamente de estabilidade.
E pra ilustrar, com um tantim de humor, achei esta frase na internet nossa de cada dia:
"De um tempo pra cá vim pensando em me desapegar de tudo. Comecei a praticar obcecadamente o desapego. Quando me dei conta, estava completamente apegada a essa idéia e vi que pra isso não tem jeito."
Nívea Maria
19/08/10
"Flapa à la mode" homenagem à Marcela Holanda
"Flapa à la mode"
Ingredientes:
4 batatas gigantes quase cozidas
800g de carne magra moída duas vezes (é só pedir que o moço do açougue faz)
200g de queijo parmesão ralado Faixa Azul
200g de queijo prato de boa qualidade ralado
3 limões sicilianos (usaremos o suco e a casca raladinha)
4 ovos cozidos
1 copo de cerveja clara
Azeitonas pretas sem caroço
3 cebolas grandes picadinhas
2 tomates vermelhinhos picadinhos
1 colher de sopa de geléia de pimenta
Azeite temperos a gosto: cominho, coentro, coentro em pó, pimenta mista moída na hora (branca- rosa- preta), pimenta tabasco, noz moscada, canela, alho, curry, páprica picante, gengibre raladinho e o que de mais exótico vc tiver, hehe.
Como fazer:
Misture o suco dos limões sicilianos na carne moída, junto com metade da cebola picadinha, e todos os temperinhos a gosto. (cominho, coentro, coentro em pó, pimenta mista moída na hora (branca- rosa- preta), pimenta tabasco, noz moscada, canela, alho, curry, páprica picante, gengibre raladinho). Misture e deixe de lado.
Enquanto as batatas e os ovos estão cozinhando, numa panela grande, doure mais um pouquinho de alho (sem usura) no azeite. Quando começar a dourar (ou queimar, se vc ficar desatento, rs) despeje a outra parte da cebola pra dourar também. Fique atento, mexendo bem de vez em quando. Quando tudo estiver douradinho e a água da cebola sumir, ponha a carne moída temperada. Refogue bastante. Leva tempo, pois ela solta água e tem ainda o suco dos limões. Quando ela começar a ficar sequinha e começar a queimar as bordinhas, ponha metade do copo de cerveja clara e mexa. Vai subir um cheirinho delícia dos temperinhos. Continue refogando. Olha, a receita foi de coração, então, deixe seu coração e seu narizinho mandar. Quando começar a secar de novo, ponha os tomates picadinhos. Vai ser sempre o mesmo esquema, quando secar, ponha devagarzinho o resto da cerveja, e vá mexendo. Neste momento, ponha a colher de geléia de pimenta, mexa e e vá sentindo quais dos temperos ficaram sem sua nuance. Eu pûs um pouquinho mais de noz moscada e canela, mas provavelmente por que eu os moí na hora, e foi pouco. Se vc for usar o que já vem moído do mercado, cuidado pra não pôr demais. Quando a carne já estiver secando, sem ficar secona demais, tire do fogo e acrescente os ovos cozidos picadinhos e as azeitonas pretas picadas. Numa forma média, corte as batatas grandes ao meio de dê uma cavadinha (não muito) no centro das batatas. Guarde a polpa que vc raspou numa tigela a parte. Em cima das batatas, espalhe manteiga (ou cream cheese, ou margarina, como preferir) e ponha uma porção generosa da carne por cima. Raspe um pouquitito a casca do limão siciliano e depois ponha o queijo prato por cima, com uma salpicada do queijo parmesão. Faça isso em todas as batatas e tasque no forno pré-aquecido, até o queijo derreter.
Maquei tempo não, Olhômetro mesmo. Dica para a polpa do miolo da batata: amasse até ter o purê e deixe no fundo da tigela. Cubra com a carne, do mesmo jeito do processo anterior, com a raspa do limão e os queijinhos por cima e tasque no forno também. Depois: morra de comer este prato delicioso e perfumado. Receita exclusiva minha e do Flávio. beijos me liguem pra me chamar pra comer.
Marcelissíma, agora num tem do que reclamar. Talvez, por não ter foto original. Num deu tempo, comemos tudo.
18/08/10
Critiquinha Comidinha - Penne Barilla "Salvador da Pátria" da TiTia
Para homenagear a TiTia que faz tudo.
Essa é uma receitinha salva-vidas. Tá com fome, vai receber alguém, esqueceu que faz 1 mês de desaniversário do dia que vc assistiu "A Noviça Rebelde"? Esta é a oportunidade.
Penne ao Barilla de Gorgonzola
4 dentes de alho raladinhos (não sofra, dá pra ralar devagarzinho);
Azeite a gosto;
1 colherinha de sopa de manteiga;
1 vidro de molho pronto BARILLA tomate e gorgonzola (se num for Barila eu num garanto);
400 g de penne Barilla, (pra combinar, né gente - vamos tentar num usar EMEGÊ)
Manjericão a gosto - muuuuuito gosto!
250g de queijo ralado faixa azul (nada de light, hein)
Bem, enquanto a massa termina de cozinhar (9 minuti), rale o alho, e doure-o com azeite e manteiga misturados. Assim que dourar, despeje a massa na panela com o alho, e misture até que ela esteja toda molhadinha com o azeite e a manteiga. Despeje então o molho Barilla (huuummmmm), e mexa até tudo aquecer. Assim que tiver quentinho, despeje o queijo raladinho e misture bem.
Depois é só servir, com o manjericão em cima, do jeito que quiser.
Bom apetit!
Critiquinha comidinha da TITIA: 9,5!!!!
Essa é uma receitinha salva-vidas. Tá com fome, vai receber alguém, esqueceu que faz 1 mês de desaniversário do dia que vc assistiu "A Noviça Rebelde"? Esta é a oportunidade.
Penne ao Barilla de Gorgonzola
4 dentes de alho raladinhos (não sofra, dá pra ralar devagarzinho);
Azeite a gosto;
1 colherinha de sopa de manteiga;
1 vidro de molho pronto BARILLA tomate e gorgonzola (se num for Barila eu num garanto);
400 g de penne Barilla, (pra combinar, né gente - vamos tentar num usar EMEGÊ)
Manjericão a gosto - muuuuuito gosto!
250g de queijo ralado faixa azul (nada de light, hein)
Bem, enquanto a massa termina de cozinhar (9 minuti), rale o alho, e doure-o com azeite e manteiga misturados. Assim que dourar, despeje a massa na panela com o alho, e misture até que ela esteja toda molhadinha com o azeite e a manteiga. Despeje então o molho Barilla (huuummmmm), e mexa até tudo aquecer. Assim que tiver quentinho, despeje o queijo raladinho e misture bem.
Depois é só servir, com o manjericão em cima, do jeito que quiser.
Bom apetit!
Critiquinha comidinha da TITIA: 9,5!!!!
17/08/10
09/08/10
08/08/10
“Depois a poesia tomou conta, essas coisas a gente não governa. Sobre poesia eu não penso, eu simplesmente faço: a minha poesia nasce do espanto. Qualquer coisa pode espantar um poeta, até um galo cantando no quintal. Arte é uma coisa imprevisível, é descoberta, é uma invenção da vida. E quem diz que fazer poesia é um sofrimento está mentindo: é bom, mesmo quando se escreve sobre uma coisa sofrida. A poesia transfigura as coisas, mesmo quando você está no abismo. A arte existe porque a vida não basta”.
Mais uma vez neste blog, Ferreira Gullar
Mais uma vez neste blog, Ferreira Gullar
03/08/10
Amor de TTiTia... (T granDe igual como se fala no Ceará)
E esse eu recebi da tia Inês. Num guento também não.
"Galotinha,
Você é uma pessoinha muito linda. Especial.
Você me fez ficar muito emocionada com a sua atitude no hospital quando fez aquela carinha linda, piscou os olhinhos, como você faz quando vai falar algo, e com a voz mais meiga me perguntou se eu queria que você me ajudasse naquela hora, sabe?
Sabia da sua generosidade, mas, fiquei muito comovida.
Se eu tivesse uma filha queria que fosse você. Na mesma medida, no mesmo tamanho, do mesmo jeito. Linda, generosa, amiga. Esse ser!
Quero que você seja sempre muito feliz.
Te amo muito.
Um beijo.
Titia."
"Galotinha,
Você é uma pessoinha muito linda. Especial.
Você me fez ficar muito emocionada com a sua atitude no hospital quando fez aquela carinha linda, piscou os olhinhos, como você faz quando vai falar algo, e com a voz mais meiga me perguntou se eu queria que você me ajudasse naquela hora, sabe?
Sabia da sua generosidade, mas, fiquei muito comovida.
Se eu tivesse uma filha queria que fosse você. Na mesma medida, no mesmo tamanho, do mesmo jeito. Linda, generosa, amiga. Esse ser!
Quero que você seja sempre muito feliz.
Te amo muito.
Um beijo.
Titia."
Amor de Pai (para o meu aniversário)
Olha o email que eu recebi do meu pai na madrugada do meu aniversário. Num há quem aguente.
UM BEIJÃO DO DEDI-ZIM.
ERA UMA VEZ...
UMA MENINA QUE NASCEU SEM PLANEJAMENTO NO INÍCIO DA DÉCADA DE 80, DEPOIS CONHECIDA POR "A DÉCADA PERDIDA". PERÍODO DE GRANDES DIFICULDADES PARA O PAÍS, MAS, TAMBÉM, DE MUITA MUSICALIDADE - MELHOR QUE OS NOVENTA E OS 10 DO NOVO SÉCULO. ELA TIROU DE LETRA TUDO ISSO, CRESCEU, ESTUDOU E ATÉ CASOU COMO MANDA O FIGURINO DA FELICIDADE - COM PADRE E TUDO... HOJE, COM UMA SAUDADE LASCADA, EU LHE MANDO UM SUPERBEIJO. E VOU CONTINUAR REZANDO TODO DIA PARA QUE DEUS TE ABENÇOE E VOCÊ SEJA FELIZ E CONTINUE VENCEDORA.
UM BEIJÃO DO DEDI-ZIM.
29/07/10
Pausa na comilança pra resposta à uma amiga
É que eu te amo e não tem nada frio na nossa amizade.
é que, como vc diz, em pouco tempo, eu levanto e sento, levanto e sento, e tomo decisões malucas, como ter um cachorro, cortar o cabelo, mudar o blog, mudar de cidade e desistir...
Num é que estamos longes, eu é que sou agoniada!
Também to morrendo de saudades.
A vida é assim , amiga, vc tá fixa num lugar eu to solta no mundo e me virando pra pagar o aluguel e a ração (cara pra caralho) do cachorrinho maluco... e as cervejas do marido...
Sábado é meu aniversário, e eu sempre resolvo os eventos alheios e num encomendei UM BOLO VAGABUNDO pra mim! acredita? E olha que uam das minhas clientes é a Labecca... pra vc ver o tamanho do caooooossss....
Vamos fazer alguma coisa? Ontem comi um bolo de suflair da biscoito mineiro e lembrei de vc, sua cachorra. E de e da outra cachorra, a Mel. E Mel é bem nome de cachorra.... ainda bem que eu amo cachorros. Se não vcs estavam fudidas.
Tb tenho MUUUUIta coisa e caos pra dividir.
Ontem dei o pira LOKA na faxineira e fiz ela me ajudar a arrumar a porra do armário no meio do dia, atrasada pra ir à um cliente: joguei TODOS os cabides que não eram pretos fora, virei eles todos na mesma posição... coisa de gente com TOC mesmo, bem MONK.
Me liga?
Vamos tomar um café as 9 da noite? é a hora que eu vou dar conta, visto que TICO e TECO não andam se comunicando bem pela manhã (como se algum dia tivessem se comunicado, né) e de tarde estão tentando fazer dinheiro.
TE AMO e não chora e não pira. Por favor.
Mas se pirar, me avisa. Tenho uma amiga cliente que é uma psiquiatra ÓTEMA.
é que, como vc diz, em pouco tempo, eu levanto e sento, levanto e sento, e tomo decisões malucas, como ter um cachorro, cortar o cabelo, mudar o blog, mudar de cidade e desistir...
Num é que estamos longes, eu é que sou agoniada!
Também to morrendo de saudades.
A vida é assim , amiga, vc tá fixa num lugar eu to solta no mundo e me virando pra pagar o aluguel e a ração (cara pra caralho) do cachorrinho maluco... e as cervejas do marido...
Sábado é meu aniversário, e eu sempre resolvo os eventos alheios e num encomendei UM BOLO VAGABUNDO pra mim! acredita? E olha que uam das minhas clientes é a Labecca... pra vc ver o tamanho do caooooossss....
Vamos fazer alguma coisa? Ontem comi um bolo de suflair da biscoito mineiro e lembrei de vc, sua cachorra. E de e da outra cachorra, a Mel. E Mel é bem nome de cachorra.... ainda bem que eu amo cachorros. Se não vcs estavam fudidas.
Tb tenho MUUUUIta coisa e caos pra dividir.
Ontem dei o pira LOKA na faxineira e fiz ela me ajudar a arrumar a porra do armário no meio do dia, atrasada pra ir à um cliente: joguei TODOS os cabides que não eram pretos fora, virei eles todos na mesma posição... coisa de gente com TOC mesmo, bem MONK.
Me liga?
Vamos tomar um café as 9 da noite? é a hora que eu vou dar conta, visto que TICO e TECO não andam se comunicando bem pela manhã (como se algum dia tivessem se comunicado, né) e de tarde estão tentando fazer dinheiro.
TE AMO e não chora e não pira. Por favor.
Mas se pirar, me avisa. Tenho uma amiga cliente que é uma psiquiatra ÓTEMA.
19/07/10
Lascou a vida financeira da Gordinha! Restaurant WEEK!!!!!!
Magalis do meu Brasil.... quer dizer, da minha Brasília. A partir desta semana até 1 de agosto, receberemos mais uma edição do evento gastronômicohuummmmm Restaurant Week. Desta vez com 80 restaurantes.
MEO DEOS, onde vou arrumar tanto tempo, dinheiro e espaço estomacal em 15 dias na minha vida pra provar taaaantas delicias????????
Me ajudem, por favor. Me convidem, tirem fotos, comam e me digam o gostinho, sei lá... façam suas "critiquinhas comidinhas"e me mandem por email que eu publico aqui.
O importante é não deixar passar. clique aqui e veja a relação dos restaurantes e os cardápios... hum....
MEO DEOS, onde vou arrumar tanto tempo, dinheiro e espaço estomacal em 15 dias na minha vida pra provar taaaantas delicias????????
Me ajudem, por favor. Me convidem, tirem fotos, comam e me digam o gostinho, sei lá... façam suas "critiquinhas comidinhas"e me mandem por email que eu publico aqui.
O importante é não deixar passar. clique aqui e veja a relação dos restaurantes e os cardápios... hum....
17/07/10
Critiquinha comidinha URGENTE - Salada do Arthur
Em função da homenagem ali, torna-se URGENTE aqui, a critiquinha comidinha da Salada do Arthur.
Vamos lá que foi o único ser humano, que me fez comer salada neste mundo - E REPETIR - sem sofrer, sem reclamar e ainda ligar alguns dias depois pedindo mais.
Pois bem. Sucesso, gentem. Deliciosa, leve o necessário, pois não me deixou com fome duas horas depois, e saudável. Coisa, que assim, sabemos que não sou tão familiarizada...
E como cortesia, segue a receita do Tio Arthur, que ele pôs aqui, dedicada à MIM!!!!
Beijos da Magali.
Vamos lá que foi o único ser humano, que me fez comer salada neste mundo - E REPETIR - sem sofrer, sem reclamar e ainda ligar alguns dias depois pedindo mais.
Pois bem. Sucesso, gentem. Deliciosa, leve o necessário, pois não me deixou com fome duas horas depois, e saudável. Coisa, que assim, sabemos que não sou tão familiarizada...
E como cortesia, segue a receita do Tio Arthur, que ele pôs aqui, dedicada à MIM!!!!
Beijos da Magali.
Bem, vamos fazer deste blog um REAL blog de comida?
Por que com a correria dos ultimos dias, a única coisa (claaro) que consegui não deixar de fazer foi comer. E como fazer compras estava na lista dos que não consegui fazer, comi fora todos os dias. Portanto, tenho muitos lugares e comidinhas pra comentar, recomendar, e... bem.... restringir.
Vou tentar, de hoje em diante, fazer uma critiquinha comidinha por dia.
Aguardem.
Por que com a correria dos ultimos dias, a única coisa (claaro) que consegui não deixar de fazer foi comer. E como fazer compras estava na lista dos que não consegui fazer, comi fora todos os dias. Portanto, tenho muitos lugares e comidinhas pra comentar, recomendar, e... bem.... restringir.
Vou tentar, de hoje em diante, fazer uma critiquinha comidinha por dia.
Aguardem.
30/06/10
Isto é um ULTRAJE!
Era só o que me faltava.
Juro por todos os santos, orixás, budas e Moisés, que achei que era PIADA do Kibe Loco.
Num é ofim da picada? Como é que se vive num mundo desses? Tô puta, ultrajada e com fome.
É. Bem perto do fim. Mesmo.
E de hoje em diante, essa música vai ser a top top no meu playlist.
E ainda espero que a babaquice desses tucanos só aumente a quantidade de vezes que a música (que já tava até bem esquecidinha) toque nas rádios.
Melhor: vou fazer que nem que o Sr. Francisco, vou comprar um monte de cartões telefônicos e distribuir numa obra, pedindo prus pedreiros ligarem na rádio e pedirem a música. Deu certo uma vez, vai dar outra. Vai ser um sucesso.
Ultraje, new billboard pra vcs. beijo.
segue o link pra notícia completa:
http://www.jusbrasil.com.br/politica/5143733/psdb-pede-proibicao-de-musica-do-ultraje-a-rigor-por-causa-da-expressao-mulher-pra-presidente
Juro por todos os santos, orixás, budas e Moisés, que achei que era PIADA do Kibe Loco.
É. Bem perto do fim. Mesmo.
E de hoje em diante, essa música vai ser a top top no meu playlist.
E ainda espero que a babaquice desses tucanos só aumente a quantidade de vezes que a música (que já tava até bem esquecidinha) toque nas rádios.
Melhor: vou fazer que nem que o Sr. Francisco, vou comprar um monte de cartões telefônicos e distribuir numa obra, pedindo prus pedreiros ligarem na rádio e pedirem a música. Deu certo uma vez, vai dar outra. Vai ser um sucesso.
Ultraje, new billboard pra vcs. beijo.
segue o link pra notícia completa:
http://www.jusbrasil.com.br/politica/5143733/psdb-pede-proibicao-de-musica-do-ultraje-a-rigor-por-causa-da-expressao-mulher-pra-presidente
24/06/10
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